Gâteau au chocolat rapide

L’idée de faire un gâteau au chocolat assez rapidement me plait (entre deux tétées, deux couches à changer, trois câlins…)

Et oui, je suis maman (sans blague!) de 3 licornes (sisi, tu en auras la preuve bientôt) et j’ai aussi un Ours gourmand!

Je l’ai fait dans mon moule en silicone HK mais mon impatience a fait que j ai voulu le démouler trop rapidement, je l’ai donc estropiée la Kitty, je vous épargne la photo

Mais j’ai soigné ma part pour le goûter, pour vous prendre une photo et vous donner envie 😀

Cette recette est sans protéines de lait de vache, vous pouvez l’adapter avec vote beurre habituel

Je dirai que c’est pour 4 personnes, mais pas trop gourmandes !! ou accompagner d’un fruit :p

Ingrédients :

200g de chocolat noir
80g de beurre sans lactose
2 CàS d’eau
3 oeufs
125g de sucre
50g de farine
2 CàS de pralin (optionnel )

Instructions :

Faire fondre au four à micro-onde le chocolat avec le beurre et les 2 CàS d’eau (si vous préférez au bain marie, vous pouvez 😉 )
Battre les œufs avec le sucre puis y ajouter le mélange choco / beuure / eau.
Bien mélanger le tout puis ajouter la farine et le pralin. Mélanger de nouveau.

Verser l’appareil dans un moule allant au four à micro-onde (un moule en silicone mouillé et fariné pour ma part)
Faire cuire 5 minutes à puissance maximale (800 Watts)
Laisser refroidir avant de démouler et décorer à souhait.

J’ai parsemé du sucre glace et copeaux de noix de coco, des perles de déco.

Il est moelleux, pas écœurant!