Tarte aux poireaux sans lait de vache

Non je ne suis pas allergique, je n’ai pas d’intolérance, mais le lait de vache… ( voir mon billet dessus)

Comme je ne sais pas faire la pâte feuilletée, il est vrai que je la prend toute faite ( donc je pense qu’il y a des PLV), après vous pouvez faire votre pâte à quiche ( je la tenterai ces jours prochains, avec recette incluse )

• 4 poireaux ( utilisez, 2 verts et 4 blancs )
• 1 brique de crème d’avoine ( 25cl)

Donc j’ai pris les poireaux, je les ai lavés, coupés en morceau, fait revenir à l huile d olive quelques minutes en salant, ajoutant de la noix de muscade râpée.

J’ai ajouté de l eau dans ma poêle, j ai laissé cuire et évaporer l’eau.. (ajouter encore si nécessaire, jusqu’à la cuisson des poireaux)

De l huile d’olive, jusqu’à obtenir une légère coloration.. réservez

Dans un saladier moyen, battre 6 oeufs et une brique de crème d’avoine, salez, poivrez et noix de muscade râpée ( oui encore)

Ajoutez les poireaux dans le saladier.. Remuez

Pâte pré-cuite, versez le contenu…

Enfournez 20 min ( j’ai mis à 250°c mais à mi-hauteur et chaleur par le bas, puis 10min, j’ai remonté la grille et chaleur par le haut..)

Dégustez !

Ici tout les monde à aimé ( ne parlons pas de Poupey qui n aime pas les poireaux, elle n’a pas goûté cette fois ci) Seule ma mère savait pour la crème, et les hommes l’ont vraiment appréciée

Donc bien contente de cela.. Oui c’est plus cher, mais c’est même meilleur ^^

Et vous, les crèmes végétales???